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海 水
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海水鱼的饲养设备
(1)海水观赏鱼水族箱：海水鱼水族箱的规格较淡水水族箱的规格要大，其容水量较多，水族箱的高度也较高。家庭观赏用水族箱的规格 有： 70 x 35 x 45／厘米、130 x 55 x 65厘米、160 x 65 x 65／厘米、 180 x 65 x 70厘米。展览用水族箱的规格 有： 150 x 60 x 90厘米、200 x 60 x 90厘米、300 x 90 x 90厘米等。 海水鱼水族箱的材料多选用10毫米 以上厚度的玻璃，以有浓厚色彩的灰色、黑色或咖啡色的硅胶作为粘合剂。透明的硅胶有时会被海藻或其他生物破坏，导致玻璃间失去粘性。水族箱底需要铺设PVC管道网，塑料管道上有间隔均匀的网孔或细缝，管道网连接两个相同规格相对摆放的机械泵。管道网上面铺一块带圆孔的过滤板，再铺一层塑料网布，最后在上面铺放粗砂和细砂，这样水族箱中一个模拟天然海水潮起潮落的设备就完成了。将这两个机械泵连接一个定时开关，机械泵工作时，海水从箱底的管道网中抽入水泵，再由水泵流出，就形成了一个 流动的人工海水。一般可将定时开关设定为6小时，每6小时启动一台水泵，同时关闭另一台水泵，交替运行，水族箱中的人工海水就形成每6小时轮换一次流动方向，这是海水水族箱的特殊性。这两个机械泵的 功率有一定要求，机械泵的抽水量要求达到水族箱中的海水每小时循环4—6次。
(2)循环过滤设备：海水水族箱中的过滤设备分为箱内和箱外两种，一般都是采用箱外过滤器。箱外过滤器可大可小，既可以放在水族箱底座的立柜中，也可放在水族箱的旁边。过滤系统使用机械泵，要求使整个循环水每小时循环2—3次。
(3)照明设备：水族箱小的照明设备有金属卤素灯、荧光灯、水银灯和珊瑚灯等。依水族箱的长度配备 不同规格的灯具，置放于水族箱的顶端，以不碰到海水为宜，也町悬挂在距水族箱上方40厘米处。灯光的照射时间以每天8—10小时为宜。金属卤素灯的功率有150W和250W， 它可在水族箱中创造出强光带、中光带和微光带，它是海水鱼水族箱最有发展潜力的灯具。荧光灯光线较好，它可在水族箱巾创造出中光带和微光带。水银灯的功率有80W、 125W、250W、400W等，它常悬挂在水族箱上方。珊瑚灯是一种适合 海水无脊椎动物的灯光，，它又有蓝光灯和纤光灯之分，可以增加珊瑚等无脊椎动物的颜色，观赏效果很好。
(4)保温设备：水族箱中的保温设备可选择不锈钢或钛合金式电热管。大型水族箱容水量大，可以采用水族箱底铺设加温线的设备。 一般中、小型水族箱可选用市售的100—300W的电热管，固定在水族箱的两端。在炎热的夏季，当水温接近30℃ 时，应采取降温措施，如配备制冷机 或空调机，或用机制冰块装入塑料 袋内，封口后放入水族箱中。
置 景
海水水族箱的景色与淡水水族箱的景色完全不同。淡水水族箱中展现的是绿意浓浓的山水景色，它多以水草和山石为置景材料，海水水族箱中展示的是五光十色的海底珊瑚礁景观，它多以活珊瑚、海葵，管虫等为材料。这是两种不同风格的置景，也是两个完全不同的水族世界。
1．生物岩石
生物岩石又名活岩石。它多产于海洋中珊瑚礁区域，色泽有红色、青灰色等，形状各异。外观岩石光秃秃好像是死的，细观却充满生机，其表层覆盖着各种海藻、海绵，上面还生长着奇形怪状的珊瑚、海葵、管虫等；岩石内部蕴含着丰富的珊瑚虫、海藻等，只要条件适宜，它们就会茁壮生长而展露在岩石外面，这就是珊瑚礁活岩石的生机。
活岩石的采集是由渔民和潜水员，在海洋珊瑚确中凿石取获，采集时可将岩石表面生长的海藻与珊瑚、管虫等尽力保持完整，并保持一定的温度，打包充氧托运，用飞机或轮船运往世界各地。然后，我们将这些富有生命气息的、蕴含无数海藻、珊瑚和海葵的岩石，移植摆放在海水水族箱中，同样可以呈现出五彩绚烂的珊瑚礁景观，一个充满自然气息的水族箱海底珊瑚礁世界就展现在我们眼前。
活岩石摆放在海水水族箱中，启动海水充氧设备和水质循环设备，每周用喷水器清洗岩石表面，照明时间由每天的1—2小时逐渐延长，一般需要4—6周的时间，活岩石表面的各种颜色的活珊瑚、海葵和海藻就会充满勃勃生机，非常美丽，放射出五彩光芒。
2．珊瑚和海葵
珊瑚的种类较多，形状多变，其色泽有红、白、绿、蓝、紫等。依据其生活环境，它们又被分为强光带、中光带和微光带的珊瑚。依据其内部构造，它们又分为石珊瑚和软珊瑚等。生活在强光带的珊瑚有千手软珊瑚，玫瑰珊瑚、短须花环软珊瑚、钮扣珊瑚、鹿角珊瑚、气泡珊瑚、脑珊瑚等。生活在中光带的珊瑚有蝶状珊瑚等。生活在微光带的珊瑚有太阳花珊瑚、管状珊瑚、海鸡冠等。
海洋珊瑚礁中的珊瑚是由许多微小的珊瑚虫聚合形成的。珊瑚虫内有共生的单细胞虫黄藻，单细胞虫黄藻吸收珊瑚虫产生的二氧化碳、磷酸盐、硝酸盐等，并转化为珊瑚虫所需要的营养。珊瑚很少移动，珊瑚虫生长在珊瑚表层，是一层薄薄的膜状物。当离水后，珊瑚便会死亡风化，它的遗骸就形成多孔的珊瑚砂。
海葵是珊瑚的近亲，它是由管状中空的气管组成，颜色有红、白、紫、绿等，形状有蝶形，圆形等。海葵可以短距离移动，多生活在强光带。
科技的发达使我们能在水族缸里设立一些类似海洋生态的系统。在自然界中，少许生态的不平衡，可能会引起无法估计的灾害，在我们家中的鱼缸里，各式各样的仪器使我们的鱼缸比自然生态还要稳定，但这种稳定只是一些表面的现象。科学家到现在还未能完全明白海洋生态系的运作，这使我们的鱼缸始终未能成为一个完全的生态系。再加上鱼儿从大海搬进了鱼缸後通常它们的抵抗能力会明显地下降，如果我们的鱼缸出了甚麽问题的话，可能又会是一场灾害。
总括而言，影响鱼类健康的因素可分成两大类，分别是物质及化学因素(Physicochemical Parameters)及生物因素(Biological Parameters)。物质及化学因素包括水温、盐度(Salinity)、pH、氧及各种化学成份等。而生物因素则包括各种生物之间的关系，包括共生、寄生及附生等和鱼儿之间之相处，还有各种微生物与鱼儿之间的关系等，而本文将会先谈一下有关物质及化学因素的问题。
不同种类的鱼习惯生活於不同的温度的海水中。它们所合适的温度并不是决定於它们的品种，而它们的来源地才是决定性的因素。也就是说相同品种(Species)的鱼，如果它们的来源地不同，它们所合适的温度也有所分别。例如在西贡一带常见的小丑鱼Amphiprion Bicinctus能生活於15℃ - 30℃之水温中，而来自菲律宾的A.bicinctus只能生活於25℃ - 30℃之水温。以我个人的经验，水温在鱼缸中很少会造成鱼类的死亡。但我曾亲眼看见鱼类因温度之变化而死。相信大家还记得去年冬季曾有几天温度低至10℃以下，而就在那几天之间，全香港所有鱼排中的斑类也差不多全死掉。我因研究工作关系，每月会到各鱼排工作而能亲眼看见这次惨案。鱼排所养的鱼的鱼苗大多数是由泰国及菲律宾一带进口，因未能适应香港的水温，特别是寒流的影响，而引发是次惨剧。所以我们在放一条鱼进鱼缸之前，必须清楚合适它们生活的温度，以及每天必须看看鱼缸里的温度计。
盐度在鱼缸中只决定於两个因素，就是在开始时我们加海盐的份量，及缸中海水挥发的情况。後者我们只须在鱼缸上加上合适的盖及定时加入适量的清水便能控制，而前者我们则须清楚知道鱼的特性才能决定合适的盐度。在自然界之中，海水的盐度相差很远。以香港为例，西面後海湾一带的海水盐度在夏天只得17 - 22％，而在东面一带则由30 - 34%不等。除了一些特别的鱼类之外，一般养在水族箱的鱼类都合适於30 - 34%，而来自红海的鱼则合适於40%中。过高或过低的盐度会影响鱼类的生理反应，鱼类表皮的分秘及一些无害及有益细菌在鱼儿表皮的生长。再者，过高的盐度会使鱼失水过多，而过低只会使鱼肌肉浮肿。所以为了确保鱼类的健康，我们必须清楚鱼类合适的盐度及定时量度缸中海水的比重，特别是海水挥发得快的鱼缸。
氧气是鱼儿不可缺少的气体。一般自然界中海水的氧量是7 - 8mg/l，而一般鱼儿可生存於低至4mg/l含氧量的水。因ORP meter及D.O. meter在香港并不流行，我们并不容易知道鱼缸内的含氧量。我们只可以尽量令鱼缸内的氧气多一些。虽然过量的氧气对鱼类会有其毒性，但当水中的含氧量达到饱和之後(约8mg/l)，含氧量便不会再增加。要保持海水的含氧量，首先是要定期更换气石。当气石用上了一至二个月後，放出的气泡便明显变大。当气泡变大，气泡中的氧气便很难溶於水中。因气泡越大，表面面积与容量的比例便越小，而氧气溶入水中的份量全决定於这个比例。我个人习惯了每一至二个月便会更换所有气石一次。所以，买气石最好买一些便宜的，因更换时也不会肉痛。而一年换六次二元一块的气石的效果绝对比一年换一次十二元一块的气石的效果好得多。
记得学校时老师说过一句话：“所有的东西也有毒性，而其毒性决定於使用的份量”。这句话说得绝对正确。例如铜能医治由单细胞动物引起的疾病，但同时过高的铜量则会杀死鱼类。在鱼缸中，我们希望水中的化学成份与自然界的海洋相似。通常有数种物质的含量我们要特别关注，分别是NH3、NO2及NO3，氯气及溶解在水中的有机物质(DOC)。生物过滤器能有效地将NH3及NO2转为低毒性的NO3、而定期性的更换海水有效地将NO2定於安全的浓度。只要生物过滤器的设计得好，NH3及NO2并不会达到危险的浓度。很多人甚至有几家在旺角的水族馆都将几个生物球加入一般的缸顶的过滤器中。这种做法并不能有效地将NH3及NO2转到NH3。因负责将NH3及NO2转成NO3的细菌的竞争能力比一般细菌低，通常要在一般细菌占据了地盘之後，它们才会长於余下的地方，所以，一般的缸底生物过滤器的沙石必须有4至5寸厚，因负责将NH3及NO2转成NO3的细菌通常只能生长於2寸以下的地方。如果我们将缸底过滤器的面积与缸顶过滤器的面积相比，数个生物球所能提供的面积实在不足以给一般细菌依附。市面上所出售的生物球及生物环等东西是没给Canister及Trickle filter用的，并不合适於一般缸顶过滤器，缸底的砾石生物过滤器始终都是最有效及最经济去除NH3及NO2的方法。香港所有的自来水部会加入氯气，我们必须清除它才加入鱼类。市面上有无数的药物可以去除氯气，但我从不使用。首先因为自来水的含氯气量还未到危险程度，二来我对化学药品有所抗拒。其实要去除自来水中的氯气只须在加入海盐之前一晚打气，氯气便会从水中转到空气中。至于DOC(dissolved organic carbon)，我们可以用泡沫撇除器或活性碳去清除它。如果使用泡沫撇除器的话，必须使用木制的气石，以及时常更换，这才可以保持撇除器的效能。如果使用活性碳，则必须选用一些优质的，因优质活性碳去除DOC的功能比一般平价的活性碳在效力与寿命也高出数倍。
除了上述的化学品质以外，许多鱼迷也喜欢加一些药物入鱼缸，如甚麽新水药、去藻剂等。我个人并不喜欢使用这一类药物。香港的自夹水十分清洁，新水药基本上是用不著的。如果阁下的鱼缸长满了海藻，请先量度一下水的NH3、NO2及NO3量是否过高，因这通常是海藻生长过盛的原因。去藻剂只会暂时杀死海藻，如果不去减低鱼缸内植物养料(N和P)的含量，海藻很快又会再生。这些药物如果用得不恰当，对鱼类的生命可能会有很大的威胁，所以还是少用为佳。
珊瑚和海葵是生物石上生长的主要腔肠动物，此外生物石上还会生长出各色的海藻，如红色的火焰藻、绿色的小球藻、羽毛草等，它们是海水水族箱中的主要植物景物。
珊瑚的饵料主要是细碎的、液态饵料，如虾仁汁、蛤蜊汁等，可用吸管注入到珊瑚丛中，每星期喂1— 2次。海葵的饵料也是以细小饵料为主，也可用镊子将一团水蚯蚓或一条小鱼投入海葵的触手中，每星期投饵1—2次。珊瑚和海葵都是以滤食性饵料为主，它们可以吸食海水中流过的有机物，它也是海水的天然过滤器。
3．造景
海水鱼水族箱中的造景材料主要是生物石、活珊瑚和珊瑚砂。在水族箱底部铺放PVC塑料管道网，并将它与两台相对摆放的功率相等的抽水泵连接，抽水泵再与定时开关连接，形成一个与天然海水相似的潮起潮落的人工海水。管道网上铺放带网孔的滤水板和塑料纱窗网，最后上面铺放10—15厘米厚的珊瑚砂。选用造形别致的岩石，以1—2块较大的为主石，其他石块依附着主石，按由高到低，由大到小的顺序，勾画出高低起伏、层层堆砌的群峰模样。最后将各种形状的活岩石或活体珊瑚、海葵、管虫等按照高低次序和珊瑚、海葵对光线的要求，分别摆放到群峰的山顶，山腰、山底、山谷、山洞等空间位置，这样一个充满生机的五彩光华的珊瑚礁就移植到了水族箱中。各种色彩形状的珊瑚、海葵、海藻生活在水族箱的不同空间，层次分明，错落有致，宛然一个微缩的海底世界，富丽瑰奇，美艳绝伦。
(5)水质测试设备：海水的水质较复杂，海水中影响海水鱼的因素有很多，如海水的比重、酸碱度、硬度、温度、亚硝酸盐含量、铁含量等 ；海水的比重可以采用比重计测得、 它分为浮式比重计和液体比重计两种。浮式比重计一个密封的玻璃管。底端有铅粒，可以漂浮在水面上，直接读出水的比重。液体比重计是一个有机玻璃小盒，将海水注入小盒内，排去气泡，指针指向水的比重值。海水的酸碱度，可采用PH值电子测试测试笔获得。水的硬度、铁含量、亚硝酸盐含量等，可采用专用测试剂测得。
(6)蛋白质分离器：又称为泡沫分离器。它是利用水中的气泡表面 可以吸附混杂在水中的各种颗粒状 的污垢以及可溶性的有机物的原理，采用充氧设备或旋涡泵产生大量的气泡，将通过蛋门质分离器的海水 净化，这些气泡全部集中在水面形 成泡沫，将泡沫收集在水面上的容 器中，它就会变为黄色的液体后被 排除。蛋白质分离器可以有效地清除水中的有机物颗粒、蛋白质、害金属离子等，水质净化效果较好。
(7)二氧化碳补充设备：海水中的硬度和酸碱度存在一个动态的缓冲系统，它可以保持海水的水质稳定、当海水的PH值下降到8.0时，就可以考虑采取补充二氧化碳的方法，来保持水质的缓冲能力的稳定，海水中补充二氧化碳的方法有两种：一是利用二氧化碳反应生成器直接 输入气体；二是利用钙反应器，使气体二氧化碳与不溶于水的碳酸钙反应 ，生成可溶于水的碳酸氢钙，增加海水中的钙离子、保持海水中硬度的稳定、同时也保持了海水PH值的稳定
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